紫苏，这种常见的草本植物，其叶子的保健功效近年来备受关注。紫苏不仅味道独特，还具有多种保健作用。然而，了解其功效的同时，我们也要注意其禁忌，以确保安全有效地享受紫苏带来的益处。

首先，紫苏具有消毒杀菌的功效。紫苏叶子中含有大量的挥发油、蛋白质、脂肪等营养成分，以及一种名为芳樟醇的物质。这些成分能够消灭大肠杆菌、变形杆菌等17种细菌，从而起到很好的消毒杀菌作用。

其次，紫苏有助于智力发育。紫苏中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B2等营养成分，这些成分对大脑发育有很好的促进作用。

再者，紫苏具有增强免疫力的作用。紫苏中的多种营养成分能加强身体抵抗力，起到保健作用。此外，一些成分还能抑制活性氧，预防衰老。

紫苏在防治感冒方面也有显著效果。遇到头疼、发热等症状时，可以用紫苏来治疗感冒。此外，紫苏还可用于治疗慢性气管炎、小儿久咳、气喘咳嗽、食痞兼痰、滑大便、顺气、食蟹中毒、口臭、止痒、抗血栓、抗过敏等病症。

然而，紫苏并非适合所有人食用。以下人群应谨慎食用紫苏：

1. 温病及气弱表虚者：紫苏具有发散表邪的作用，这类人群食用后可能会加重病情。

2. 气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者：紫苏具有散寒、行气的作用，这类人群食用后可能会加重病情。

3. 孕妇：孕妇在孕期应避免食用紫苏，以免影响胎儿发育。

4. 气虚者和香料过敏的人：紫苏具有散气功效，这类人群食用后可能会出现不适。

此外，紫苏叶不宜空腹服用，每日使用量不超过3-5克，且不宜长时间熬煮。鲜苏叶和干苏叶在疗效上没有本质的差别，鲜苏叶可以直接食用。

总之，紫苏作为一种具有多种保健功效的植物，对于预防疾病、增强体质等方面都有很好的作用。但在食用紫苏时，我们应注意其禁忌，以确保安全有效地享受紫苏带来的益处。